Des cabanes à sucre, il y en a beaucoup au Québec. Cependant, il n'y en a pas qui offrent une ambiance aussi festive que l'Érablière le Rossignol. Déstressez-vous tous les soirs et tous les week-ends tout en profitant de nos spécialités sucrées.
Nos délicieux brunchs
Goûtez aux saveurs locales et à celles du moment avec de merveilleuses recettes concoctées par notre personnel dévoué. Comme vous vous y attendiez, nos brunchs sont composés d'une entrée, de petites bouchées, du repas en lui-même et du dessert.
En entrée par exemple, vous aurez le choix entre le potage de navet à l'érable, le brie fondu aux canneberges, aux pacanes et au sirop d'érable, sans oublier la salade verte et le coleslaw. Nos bouchées quant à elles sont les crevettes à la pancette en plus des mini-brochettes de poulet au sésame. La Pea Soup Grandma et le Bread House Rossignol vous seront aussi présentés. À toutes ces douceurs sont bien évidemment ajoutés le sirop d'érable.
Concernant les repas, profitez de nos gourmandises parmi lesquelles il y a le saumon glacé, le carré de porc, la marinade ou le tilapia aux noix. Nos desserts sont parfaits, qu'il s'agisse de la mousse, du soufflé glacé ou de la fondue à l'érable. Digérez en dégustant en cocktail le kir panaché, la lune de miel ou encore le café des bois de Pinnacle. La bulle, la crème et le grog d'érable ne vous laisseront tout de même pas indifférents.
Nos fêtes, soirées dansantes et soirées à thème
La majorité de tous ceux qui sont passés à l'Érablière le Rossignol sont repartis satisfaits. Le premier accueil qui vous est réservé est celui même de la ville de Sainte-Julie. Très chaleureuse, elle s'ouvre à vous et ne manque pas de vous offrir une splendide vue des monts Saint-Brunon et Saint-Hilaire.
Le second accueil que vous recevrez est dans l'enceinte même de l'Érablière le Rossignol. Le personnel est sérieux, expérimenté, décontracté et très enjoueur. Situé dans le centre-ville et à seulement 15 minutes de Montréal, cet établissement organise presque tous les soirs des fêtes et des moments uniques de partage de joie.
Si vous êtes nouveau dans la ville, vous ne manquerez pas de remarquer la franche sympathie de tous les autres participants au cours des soirées. Vous vous sentirez exactement comme chez vous, peu importe votre âge. Vous pourrez danser sur des musiques urbaines et d'autres musiques plus douces. Nos soirées dansantes sont ludiques et ouvertes à tous. Vous pourrez même en profiter pour apprendre les paroles de vos mélodies préférées.
Nous vous réservons par ailleurs plein d'autres surprises parmi lesquelles les soirées à thèmes. Elles sont très intéressantes et sont souvent redemandées par nos clients. La soirée à thème casino est celle qui accueille plus de monde. Amateurs comme professionnels se prêtent au jeu.
Tout commence avec une musique de fond qui ne manquera pas de vous balancer dans une ambiance digne de celle de Las Vegas. Un coin bien préparé est aussi mis en place pour la danse. Vous aurez à découvrir plusieurs jeux de casino comme les jeux de roulettes, la machine à sous ou les célèbres jeux de cartes. Une chose est certaine : vous ne vous ennuierez pas si vous faites un tour à l'Érablière le Rossignol !
